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Zuppa cinese

PRIMI PIATTI

Come fare una zuppa cinese al pomodoro

Come fare una zuppa cinese al pomodoro

Avete mai pensato ad una fantastica zuppa cinese?

In realtà esistono davvero!

Ecco come fare una zuppa cinese al pomodoro. Buonissima e semplicissima da preparare. I cinesi la mangiano spesso specie in inverno, dicono che è ottima per curare i raffreddori e l’influenza, visto che conosciamo tutti le grandi proprietà del pomodoro.

Ingredienti:

  • 3 pomodori
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 4 cipolle rosse
  • un pò di sale (regolatevi voi dipende dai gusti)

Preparazione

Prendiamo una pentola e versiamo i tre cucchiai di olio.

Tagliamo i pomodori a fetta.

Versiamo tutto nella pentola e giriamo e schiacciamo i pomodori in modo che diventa tutto omogeneo, fino a una polpa corposa.

Prendiamo le due ova e iniziamo a sbatterli fino ad ottenere un liquido denso giallo. Versiamo tutto nella pentola che nel frattempo sta cuocendo i pomodori.

Aggiungete un bicchiere di acqua nella pentola e mescolate il tutto.

Tagliare le cipolle in piccoli pezzettini e inserirle nella pentola, fate cuocere per altri 5 minuti a fuoco medio.

La vostra zuppa cinese è pronta, potete versarla nel piatto buon appetito.

Zuppa cinese

 

 

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