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ricetta cupcake fragola

DOLCI E DESSERT

Ricetta cupcake alla fragola e panna

Ricetta cupcake alla fragola e panna

In questo tempo primaverile, non potevamo non usare le fragole

Ecco dei cupcake alla fragola davvero molto buoni, deliziosi e al sapore della primavera

I cupcake alla fragola non solo sono molto gustosi e genuini ma anche molto facili da preparare. Lo so siete molto ansiosi nel leggere la ricetta, quindi passiamo al dunque:

 

 Ingredienti 

  • 150 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di burro
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 6 fragoloni tagliati a metà
  • 75 ml di latte
  • 2 bustine di vanillina
  • Forno caldo a 180° statico
  • Formette per cupcake
  • Panna spray
  • Confettini colorati

 

Preparazione I | Prendete 80 gr di burro e versatelo in una terrina e ggiungete lo zucchero, mescolare e ammalgamare il tutto.

Aggiungete le uova uno per volta, mescolate e rendete tutto omogeneo, infine aggiungete una bustina di vanillina, rimescolate.

Versate nella terrina la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi mescolate unendolo all’impasto precedente, dopodiché aggiungete il latte e 6 metà delle fragole sminuzzate a piccoli cubetti.

Riempite le formette con il preparato appena fatto.

Cottura | Lasciate le formette nel forno per 20 minuti ad una temperatura pari a 180°

Quando le basi dei cupcakes saranno pronte, sfornatele e lasciatele completamente raffreddare per 20 minuti.

Quando saranno pronti, lasciateli raffreddare e ponete sopra della panna a spray, spruzzandola a forma di aspirale. Aggiungete gli altri pezzi di fragola rimasti e i confettini colorati.

Cuoca per passione. Ho imparato a cucinare prima per amore di mio marito poi man mano la passione è cresciuta ed ora mi diletto a preparare pranzetti squisiti per lui e dolci sublimi per i miei figli. Oggi mi diverto ad insegnare nuove ricette, a dare qualche lezione di cucina...un vero spasso. Ops dimenticavo, la mia abilità più grande è mangiare :-P

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