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Ricetta del migliaccio fatto in casa

Torta migliaccio

Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana. Viene preparato in occasione del Carnevale.
E dolce, soffice e davvero buono: semplice ed economico, piace tanto a grandi e bambini…provatelo!

ingredienti:
200 gr di semolino
350 gr di ricotta
500 ml di latte
100 ml di acqua
30 gr di burro
250 gr di zucchero
3 uova grandi
15 ml di liquore limoncello
buccia grattugiata di 1 arancia e 1 limone
1 pizzico di sale

Cuoca per passione. Ho imparato a cucinare prima per amore di mio marito poi man mano la passione è cresciuta ed ora mi diletto a preparare pranzetti squisiti per lui e dolci sublimi per i miei figli. Oggi mi diverto ad insegnare nuove ricette, a dare qualche lezione di cucina...un vero spasso. Ops dimenticavo, la mia abilità più grande è mangiare :-P

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