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Pane alla zucca fatto in casa, facile, veloce e soprattutto gustoso

Pane alla zucca

Ricetta facile per fare in casa il Pane alla Zucca. Tanti panini a base di zucca e decorati come delle vere zucche fatti con un procedimento veloce e ingredienti semplici. Otterremo un pane alla zucca fragrante e morbido con un colore dorato grazie anche alla curcuma che rende l’impasto di un giallo intenso. La decorazione prevede molto semplicemente di annodare dello spago intorno ai panini prima della seconda lievitazione in modo da formare degli spicchi che alla fine risulteranno farli somigliare a delle piccole zucche, ovviamente è facoltativo, potrete fare i panini nella forma che vi piace.

INGREDIENTI:

  • 600g di farina manitoba
  • 300g di zucca lessata
  • 250ml di latte
  • 50ml di olio di oliva
  • 30g di zucchero
  • 10g di sale
  • 1 uovo
  • 1 cubetto di lievito di birra (25g)
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 rosso d’uovo per spennellare
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Cuoca per passione. Ho imparato a cucinare prima per amore di mio marito poi man mano la passione è cresciuta ed ora mi diletto a preparare pranzetti squisiti per lui e dolci sublimi per i miei figli. Oggi mi diverto ad insegnare nuove ricette, a dare qualche lezione di cucina…un vero spasso. Ops dimenticavo, la mia abilità più grande è mangiare :-P

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