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Come preparare una Torta salata sofficissima, ricetta semplice

Torta salata

Zucchine e Patate si sposano perfettamente in questa semplice ricetta di una torta salata sofficissima e molto golosa che piacerà davvero a tutti. Da provare subito!

ingredienti:

  • 1 zucchina
  • 1 patata media
  • 170 gr di farina
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 125 ml di yogurt bianco
  • 2 uova
  • 150 ml di latte
  • 80 ml di olio di semi
  • 40 gr di pancetta a cubetti
  • 50 gr di scamorza tagliata a cubetti
  • 1/2 bustina di lievito per torte salate
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe a piacere

Cuoca per passione. Ho imparato a cucinare prima per amore di mio marito poi man mano la passione è cresciuta ed ora mi diletto a preparare pranzetti squisiti per lui e dolci sublimi per i miei figli. Oggi mi diverto ad insegnare nuove ricette, a dare qualche lezione di cucina...un vero spasso. Ops dimenticavo, la mia abilità più grande è mangiare :-P

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