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Ricetta dolce ricotta e limone Ricetta Facile

Ricotta e limone

Un dolce fatto di ricotta e limone, una ricetta facilissima per un dolce morbidissimo e profumato. Tutta la cremosità della ricotta aromatizzata al limone per dolcetti deliziosi, perfetti anche per i bambini. Si preparano davvero in pochi minuti e subito in forno! Con queste dosi otteniamo 12 quadrotti, o di più se volete farli più piccoli… Questo è un dolce senza lievito e senza farina. Prima di iniziare… per infornare usiamo una teglia di alluminio rettangolare da 6 porzioni per guarnire, se non amate la cannella potete farne a meno e spolverare solo di zucchero a velo, oppure di cacao.

INGREDIENTI

  • 500 g di ricotta fresca
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di panna fresca
  • 70 g di fecola di patate
  • 3 uova
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b.
  • cannella in polvere q.b.
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Cuoca per passione. Ho imparato a cucinare prima per amore di mio marito poi man mano la passione è cresciuta ed ora mi diletto a preparare pranzetti squisiti per lui e dolci sublimi per i miei figli. Oggi mi diverto ad insegnare nuove ricette, a dare qualche lezione di cucina…un vero spasso. Ops dimenticavo, la mia abilità più grande è mangiare :-P

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