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Zucchine ripiene con polpette

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene e polpette di zucchine, due ricette in una! Un secondo rustico di carne e verdure, una ricetta facile per preparare la cena in poco tempo.

 INGREDIENTI 
3 Zucchine (circa 600g)
300g di macinato misto
1 Uovo
20g di parmigiano
100g di pangrattato
400g di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di acqua
sale a piacere

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Cuoca per passione. Ho imparato a cucinare prima per amore di mio marito poi man mano la passione è cresciuta ed ora mi diletto a preparare pranzetti squisiti per lui e dolci sublimi per i miei figli. Oggi mi diverto ad insegnare nuove ricette, a dare qualche lezione di cucina…un vero spasso. Ops dimenticavo, la mia abilità più grande è mangiare :-P

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